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妃娟的中种醇奶之牛角包的做法

发布时间:2019-10-16 04:38:14 编辑:笔名

妃娟的中种醇奶之牛角包的做法

妃娟的中种醇奶之牛角包的做法1.先制作中种面团。把所有中种面团材料混合,揉成光滑的面团。将面团放入涂了薄薄一层油的不锈钢盆内,盖保鲜膜,放冰箱里冷藏发酵17小时。2.先制作中种面团。把所有中种面团材料混合,揉成光滑的面团。将面团放入涂了薄薄一层油的不锈钢盆内,盖保鲜膜,放冰箱里冷藏发酵17小时。3.先制作中种面团。把所有中种面团材料混合,揉成光滑的面团。将面团放入涂了薄薄一层油的不锈钢盆内,盖保鲜膜,放冰箱里冷藏发酵17小时。4.将松弛后的面团捏成锤形5.捏住顶端慢慢擀开6.将大头端中间部分用刮板切个口7.卷起整成牛角形8.最终把尾端捏紧9把整形好的面团放在烤盘里,烤箱里放碗热水,进行最后发酵。大约发酵35分钟左右。10.最后发酵结束,表面刷蛋液。11.入预热170℃的烤箱,中层,上下火,18分钟左右至上色。妃娟的中种醇奶之牛角包成品图妃娟的中种醇奶之牛角包的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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